【聽濤第二季】第十二期！傅濤：環境領域的服務產品化
從講述環保企業和企業家的故事到認知環境產業的本質，從聽濤第一季到聽濤第二季，面對新時代，讓我們一起跟隨產業的發展，探尋產業的邏輯，尋找產業的方向。
環境設施建設的高峰期已過，龍頭公司都在把精力抽回到運營服務上。在高質量發展的時代背景下，如何從追求達標、省錢不出事向追求服務質量、服務效率、服務標準、服務效果升級？跟隨聽濤第二季第12期，共同探討環境領域的服務產品化。
另外一個產品化的核心話題是運營服務的產品化，這個話題對我們行業來說是比較新的話題。我以前在房地產、家居等行業有一段工作的歷史，看到了很多行業從項目服務走向品牌服務、產品服務的過程。像我們的酒店，原來都是各個單位的招待所，只有名字和單位的名字，它附屬于各個單位各個地方各個政府。15年到10年之前那個5年期間，大部分招待所進行了產品化的升級。大部分招待所改成了快捷酒店。一些高檔的酒店，像香格里拉呀等等一些五星級、四星級的酒店，從進入中國開始就是一個品牌經營的產品，不是一個簡單的招待所。中國的酒店品牌體系也有從傳統的招待所上升成服務品牌的，像上海的錦江、北京的建國飯店等等，都走向了從項目到品牌的升級。家居行業也是一樣的，從滿地的家居市場到學習國外的宜家家居，到中國自己搞出的紅星美凱龍，也是再做一次從項目到服務產品化的品牌升級。我們的餐飲、飯店都進入了這個過程。
中國的環境產業經過20年的發展經歷了自己的階段，我們花了很大的力氣建設了一大批環境設施，污水處理廠成規模的有名有姓的達到了五千多座，垃圾焚燒廠五六百座也是世界第一名的。其他的非現代化的設施不計其數，有上萬個環境設施。我們過去20年快速實現了從無到有的建設期，建設之后自然會面臨的問題就是運營。我們原來都是按照最低標準，按照達標排放進行屬地化運營，運營的基本目標是達標省錢不出事。在這樣的運營背景之下，我們沒有追求運營的質量。雖然我們有一批運營的隊伍，但是我們并沒有把污水處理廠的運營、環境設施的運營當做一種服務。環境產業本質上是服務業，建所有設施的目的是為了治理環境，我們運營水廠的目的也是為了還老百姓、還社會一個碧水藍天。實際上運營是服務的一部分，是服務的基礎，運營進一步升級就到了服務。
進入服務就會涉及到服務的標準、服務的效果、服務的考核、服務的付費，這些話題都指向我們的服務體系能不能形成一個服務性的產品。很多行業走過了服務性產品的階段，包括游樂場，比如北京的環球影城度假區、石景山游樂園、歡樂谷。本質上講，這種游樂場服務行業也在從設施走向一個真正的面向特定客戶的服務。我們這個行業是不是也在經歷這個階段？
從前年開始，我們跟行業里的龍頭企業一直在探索，這么多的污水處理設施、垃圾處理設施，它的運營服務是不是走向服務產品化。探討這個話題也是因為我們建設的高峰期過了，沒有那么多新項目了，龍頭公司把精力抽回到了運營服務這個環節上。另外還有一個原因是，我們的項目原來大部分都是BOT，后來叫PPP形式建設的，建設完以后很大一部分運營過半了，一般二三十年的運營期，現在很多運營超過了15年，已經有一部分設施完成了第一階段的運營。運營之后我們牽扯到了移交，很多企業想把它留下來，或是移交給業主移交給政府來進行經營。如果我們沒有一個相應的運營門檻，沒有一個運營的專業化的水平，地方政府作為業主收回這運營權就是天經地義的。因為你的人員是當地的，只不過因為我們投資了，所以你有一個運營的期限來收回你的成本。如果不盡快的建立起我們運營服務的產品化體系、服務體系，就面臨著后運營時代后建設時代的這個運營權的屬地化的回歸。
實際上產權的回歸已經開始了，因為大部分到期以后，我們通過折舊，項目的資產是清零的，我們按照BOT或者TOT的協議是要無償移交給政府的。移交給政府、移交給業主之后，這個運營的水平、運營的模式，能不能有一個專業化的公司來經營？很多我們的會員跟我們抱怨，還沒弄完呢政府就想著收回了，所以弄得他沒法投資了。我問你為什么不能獲得進一步的運營權呢？他說政府已經培養自己的機構，也有能力運營。本質上講是因為我們專業化運營跟非專業化運營的差距沒有拉開，或者說差不多，只是取決于一個廠長，只是取決于一個小的團隊。如果業主把這個團隊留下，我們就會完全喪失這個運營權。因為資產已經清零了，折舊完了，是零成本移交給業主。
理論上按照我們國有資產的管理習慣，誰擁有資產誰來進行經營的習慣，自然他要自己配隊伍進行運營。但你會發現服務產品化的領域，大部分的資產跟運營權是分離的，無論是餐館、酒店還是游樂設施，很多的設施業主和轉業服務方是分離的，分離的前提則是專業化水平的建立。如果沒有很高的獨到的專業化的運營水平，業主方自己運營那是天經地義的。這就引出服務產品化的話題，我們能不能在這個短暫的過渡期里頭，打造成中國自己的環境設施的服務的運營品牌？這是行業里的龍頭公司，A方陣和B方陣，即環境領域的投資運營商和地方的專業性的服務商面臨的共性話題。
怎么去把服務做成產品？這里牽扯到我們從原來運營體系里頭，原來最好的廠里頭，從單體服務廠變成一個品牌的連鎖的系統服務廠的過程。這里牽扯到了很多具體的工作，不是簡單的把團隊培訓培訓，復制出去就可以的。實際上，從單廠的服務理念、服務體系到產品化的思路，牽扯到產品的開發。服務產品也是產品，產品開發第一步就是要說你的客戶，大型廠、中型廠、地下廠，不同的這些廠，有一種共性的痛點，共性的場景。我們圍繞著這些共性的痛點、共性的場景能不能打造成一個直擊痛點的產品形式。以上是客戶分析，是做產品開發很重要的一部分。我們最近在跟上海城投污水探討，把上海的污水處理建立一個服務分級的產品化的體系，初步可能分成三個不同的檔次。比如大型的地下污水處理廠，它的服務類型特點是相一致的；大型的地上廠大部分走向規模化的廠，它也有它的服務形態；還有很多1萬噸左右、1萬噸到5萬噸的中小型的廠，它是另外一種服務形態。這種服務形態就好比酒店，有的是五星級的，有的是四星級的，有的是三星級的；有的是度假酒店，有的是商務酒店，有的是培訓型的或者會議型的酒店，它有不同的產品定位。產品定位是我們做產品開發的第一個環節。
第二個環節我們需要把現在單廠的體系變成連鎖體系，包括運營管理系統、培訓系統、自動化的運營服務的邏輯、收費的體系、社會開放的體系、風險控制的體系，包括水質的控制等等。這些因素都要從原來的單廠變成產品標準。產品標準是說，只要掛這個牌子的廠子，都會執行這樣的標準。就好比全世界的香格里拉，它執行的是一個服務標準，并不是每一個廠每一個酒店執行各自的標準，因為它是個產品。用智能化來把這個服務標準固化下來，當然這個服務產品化的過程是個比較遠的過程，我相信這個帷幕已經打開。很多公司都在探討服務產品化的話題，服務產品化打造完以后，會面臨著未來的品牌塑造、市場推廣，它們會以一個新的產品的面貌進入我們后BOT時代的運營市場。
01欄目：E20環境平臺首檔視頻欄目《聽濤》第二季
從解讀宏觀政策到認識環境產業的本質，以視頻分享的形式，梳理產業脈絡，探尋產業的邏輯，尋找產業的方向，揭示發展規律，啟發產業同行。
02主講人：傅濤
E20環境平臺首席合伙人、研究院院長；北京大學環境學院產學研中心主任；《兩山經濟》《環境產業導論》作者。
03欄目定位及形式：知識類視頻節目
2月3日起首播，每期平均時長10分鐘左右；
傅濤親自講述，依托E20環境平臺20多年來和環境產業的同行發展，及其本人20多年來的深入研究及實踐，無論是宏觀政策還是微觀企業，無論是公開資料還是私人交往，均信手拈來，并融入自己獨特的觀點。
往期《聽濤》第二季文章相關鏈接：
【聽濤第二季】首期開播！傅濤講“從本質出發，重新認識環境產業”
【聽濤第二季】第六期！傅濤：環保企業如何走出成本中心？產業的雙百跨越
【聽濤第二季】第七期！傅濤：環境產業從成本中心走向價值中心的升級路徑
【聽濤第二季】第九期！傅濤：技術企業如何從工程服務邁入產品服務
【聽濤第二季】第十一期！傅濤：智慧賦能，讓環境設備產品有人格
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環境設施建設的高峰期已過，龍頭公司都在把精力抽回到運營服務上。在高質量發展的時代背景下，如何從追求達標、省錢不出事向追求服務質量、服務效率、服務標準、服務效果升級？跟隨聽濤第二季第12期，共同探討環境領域的服務產品化。
另外一個產品化的核心話題是運營服務的產品化，這個話題對我們行業來說是比較新的話題。我以前在房地產、家居等行業有一段工作的歷史，看到了很多行業從項目服務走向品牌服務、產品服務的過程。像我們的酒店，原來都是各個單位的招待所，只有名字和單位的名字，它附屬于各個單位各個地方各個政府。15年到10年之前那個5年期間，大部分招待所進行了產品化的升級。大部分招待所改成了快捷酒店。一些高檔的酒店，像香格里拉呀等等一些五星級、四星級的酒店，從進入中國開始就是一個品牌經營的產品，不是一個簡單的招待所。中國的酒店品牌體系也有從傳統的招待所上升成服務品牌的，像上海的錦江、北京的建國飯店等等，都走向了從項目到品牌的升級。家居行業也是一樣的，從滿地的家居市場到學習國外的宜家家居，到中國自己搞出的紅星美凱龍，也是再做一次從項目到服務產品化的品牌升級。我們的餐飲、飯店都進入了這個過程。
中國的環境產業經過20年的發展經歷了自己的階段，我們花了很大的力氣建設了一大批環境設施，污水處理廠成規模的有名有姓的達到了五千多座，垃圾焚燒廠五六百座也是世界第一名的。其他的非現代化的設施不計其數，有上萬個環境設施。我們過去20年快速實現了從無到有的建設期，建設之后自然會面臨的問題就是運營。我們原來都是按照最低標準，按照達標排放進行屬地化運營，運營的基本目標是達標省錢不出事。在這樣的運營背景之下，我們沒有追求運營的質量。雖然我們有一批運營的隊伍，但是我們并沒有把污水處理廠的運營、環境設施的運營當做一種服務。環境產業本質上是服務業，建所有設施的目的是為了治理環境，我們運營水廠的目的也是為了還老百姓、還社會一個碧水藍天。實際上運營是服務的一部分，是服務的基礎，運營進一步升級就到了服務。
進入服務就會涉及到服務的標準、服務的效果、服務的考核、服務的付費，這些話題都指向我們的服務體系能不能形成一個服務性的產品。很多行業走過了服務性產品的階段，包括游樂場，比如北京的環球影城度假區、石景山游樂園、歡樂谷。本質上講，這種游樂場服務行業也在從設施走向一個真正的面向特定客戶的服務。我們這個行業是不是也在經歷這個階段？
從前年開始，我們跟行業里的龍頭企業一直在探索，這么多的污水處理設施、垃圾處理設施，它的運營服務是不是走向服務產品化。探討這個話題也是因為我們建設的高峰期過了，沒有那么多新項目了，龍頭公司把精力抽回到了運營服務這個環節上。另外還有一個原因是，我們的項目原來大部分都是BOT，后來叫PPP形式建設的，建設完以后很大一部分運營過半了，一般二三十年的運營期，現在很多運營超過了15年，已經有一部分設施完成了第一階段的運營。運營之后我們牽扯到了移交，很多企業想把它留下來，或是移交給業主移交給政府來進行經營。如果我們沒有一個相應的運營門檻，沒有一個運營的專業化的水平，地方政府作為業主收回這運營權就是天經地義的。因為你的人員是當地的，只不過因為我們投資了，所以你有一個運營的期限來收回你的成本。如果不盡快的建立起我們運營服務的產品化體系、服務體系，就面臨著后運營時代后建設時代的這個運營權的屬地化的回歸。
實際上產權的回歸已經開始了，因為大部分到期以后，我們通過折舊，項目的資產是清零的，我們按照BOT或者TOT的協議是要無償移交給政府的。移交給政府、移交給業主之后，這個運營的水平、運營的模式，能不能有一個專業化的公司來經營？很多我們的會員跟我們抱怨，還沒弄完呢政府就想著收回了，所以弄得他沒法投資了。我問你為什么不能獲得進一步的運營權呢？他說政府已經培養自己的機構，也有能力運營。本質上講是因為我們專業化運營跟非專業化運營的差距沒有拉開，或者說差不多，只是取決于一個廠長，只是取決于一個小的團隊。如果業主把這個團隊留下，我們就會完全喪失這個運營權。因為資產已經清零了，折舊完了，是零成本移交給業主。
理論上按照我們國有資產的管理習慣，誰擁有資產誰來進行經營的習慣，自然他要自己配隊伍進行運營。但你會發現服務產品化的領域，大部分的資產跟運營權是分離的，無論是餐館、酒店還是游樂設施，很多的設施業主和轉業服務方是分離的，分離的前提則是專業化水平的建立。如果沒有很高的獨到的專業化的運營水平，業主方自己運營那是天經地義的。這就引出服務產品化的話題，我們能不能在這個短暫的過渡期里頭，打造成中國自己的環境設施的服務的運營品牌？這是行業里的龍頭公司，A方陣和B方陣，即環境領域的投資運營商和地方的專業性的服務商面臨的共性話題。
怎么去把服務做成產品？這里牽扯到我們從原來運營體系里頭，原來最好的廠里頭，從單體服務廠變成一個品牌的連鎖的系統服務廠的過程。這里牽扯到了很多具體的工作，不是簡單的把團隊培訓培訓，復制出去就可以的。實際上，從單廠的服務理念、服務體系到產品化的思路，牽扯到產品的開發。服務產品也是產品，產品開發第一步就是要說你的客戶，大型廠、中型廠、地下廠，不同的這些廠，有一種共性的痛點，共性的場景。我們圍繞著這些共性的痛點、共性的場景能不能打造成一個直擊痛點的產品形式。以上是客戶分析，是做產品開發很重要的一部分。我們最近在跟上海城投污水探討，把上海的污水處理建立一個服務分級的產品化的體系，初步可能分成三個不同的檔次。比如大型的地下污水處理廠，它的服務類型特點是相一致的；大型的地上廠大部分走向規模化的廠，它也有它的服務形態；還有很多1萬噸左右、1萬噸到5萬噸的中小型的廠，它是另外一種服務形態。這種服務形態就好比酒店，有的是五星級的，有的是四星級的，有的是三星級的；有的是度假酒店，有的是商務酒店，有的是培訓型的或者會議型的酒店，它有不同的產品定位。產品定位是我們做產品開發的第一個環節。
第二個環節我們需要把現在單廠的體系變成連鎖體系，包括運營管理系統、培訓系統、自動化的運營服務的邏輯、收費的體系、社會開放的體系、風險控制的體系，包括水質的控制等等。這些因素都要從原來的單廠變成產品標準。產品標準是說，只要掛這個牌子的廠子，都會執行這樣的標準。就好比全世界的香格里拉，它執行的是一個服務標準，并不是每一個廠每一個酒店執行各自的標準，因為它是個產品。用智能化來把這個服務標準固化下來，當然這個服務產品化的過程是個比較遠的過程，我相信這個帷幕已經打開。很多公司都在探討服務產品化的話題，服務產品化打造完以后，會面臨著未來的品牌塑造、市場推廣，它們會以一個新的產品的面貌進入我們后BOT時代的運營市場。
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