“溴酸鹽與飲水安全”專家與媒體座談會在京召開

時間：2011-09-27 17:06

來源：中國水網

會議現場

    國家質檢總局產品質量監督司于2011年8月30日公布了《瓶（桶）裝飲用水產品質量國家監督抽查結果》，本次共抽查了24個省、自治區、直轄市211家企業生產的220種瓶（桶）裝飲用水產品，抽查發現有18種產品不符合國家相關飲水標準的規定，其中6種產品溴酸鹽超標，再度引發消費者對飲水安全的關注和討論。

    9月23日，國家發改委公眾營養發展中心飲用水產業委員會（簡稱水委會）在中國科技會堂就“溴酸鹽與飲水安全”問題召開了專家與媒體座談會。會議由水委會主任李復興主持召開，會上，水委會顧問組專家趙飛虹研究員、安可士研究員、竇以松教授、孫樹俠教授和京城近三十家媒體參加了討論。共同解讀了媒體上熱議的“優質水”緣何變為“致癌水”問題，并共同探討了包裝飲用水的機遇與挑戰。

    與會專家指出，世界衛生組織《飲用水水質準則》中把“溴酸鹽”列為2B組，是因為“溴酸鹽”對動物有致癌性，而對人體的致癌性證據不足，所以稱為2B組。但把“礦泉水產品中的溴酸鹽等同于對人體有害的致癌物”的說法，仍需要進一步的科學驗證，所以提醒廣大消費者不要過分恐慌。
隨著我國居民飲水意識的提高，礦泉水產業得到了快速的發展。只有很少一部分礦泉水中含有溴化物，而且只是在特定的加工處理條件下才可能會產生“溴酸鹽”。專家們認為，溴酸鹽是可控的。礦泉水廠家首先要加強水源地保護，避免有機物和細菌的污染；其次嚴格加強全面的質量管理；第三對于設備和加工工藝進行改造，減少臭氧的使用量；第四嚴格評估溴化物被氧化后形成的溴酸鹽對人體健康的影響。以上幾種措施都會減少礦泉水在生產過程中溴酸鹽的產生及不良影響。

    與會代表一致認為，飲水安全是關系民生的大事，關系到人體健康和生命安全與社會穩定，應該引起飲水行業相關各部門和企業的高度重視，從事水行業的企業要具有高度的社會責任感，并加強企業自律。

編輯：周蕓

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