CS-Cu酶膜的酶固定化工藝及其特性

論文類型	技術與工程	發表日期	2012-01-01
來源	膜科學與技術
作者	葛振,蔡邦肖
關鍵詞	酶膜反應器固定化酶殼聚糖銅絡合物多酚氧化酶響應面
摘要	以殼聚糖(CS)膜為載體,通過PPO與CS-Cu膜上的Cu2+鰲合,制備固定化PPO的CS-Cu酶膜.響應面法研究了酶膜在固定化過程中的Cu2+螯合量(QCu2+)、PPO濃度(CE)、pH三因素對固定化PPO的活力的影響,分別測定了溶液PPO和酶膜上固定化PPO的酶活性,并對CS-Cu-PPO膜的特性作了初步討論.結果表明,PPO固定化的最優條件是:溫度40℃,pH 7.67,QCu2+30.07mg/mL,CE2.12mg/mL;酶膜中固定化PPO的米氏常數及其相對活力都比溶液PPO的大,半衰期約30

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