響應面分析優化丙酮酸高產菌的維生素組合

論文類型	基礎研究	發表日期	2008-11-01
來源	發酵科技通訊
作者	金大勇,章健,陳銀廣,顧國維
關鍵詞	維生素丙酮酸響應面
摘要	研究了4種維生素對Torulopsis glabrata DY-TJ400發酵產丙酮酸的影響,并對它們進行響應面分析,得到了最佳濃度組合:硫胺素0.0109mg/L,煙酸7.76mg/L,吡哆醇0.482mg/L和生物素0.022mg/L,丙酮酸產量提高了27.5%.

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