果汁生產中膜技術的應用

論文類型	技術與工程	發表日期	2007-01-01
作者	馮文婕,蔡邦肖
關鍵詞	果汁膜超濾反滲透滲透氣化
摘要	膜技術是一種高效、低能耗和易操作的分離技術, 在果汁的生產中得到越來越廣泛的應用。概述了膜技術在蘋果汁、柑桔汁、山楂汁、葡萄汁、草莓汁等果汁生產中的應用和特點, 并展望了膜技術在果汁加工中的應用前景。

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