于林堂，張鍵，季俊杰，周春紅
（揚州大學環境工程系，江蘇 揚州 225009）

　　摘　要；采用SBR——氣浮工藝處理食品生產廢水，當進水CODcr≤1400mg／L，BOD₅≤600mg／L，BOD₅／CODcr為0.4～0.5時，處理出水CODcr≤100mg／L，BOD₅≤30mg/L。工程實踐表明該處理系統具有處理效果穩定，運行管理簡便，運行費用低等優點。
　　關鍵詞：食品廢水；廢水處理；序批式活性污泥法（SBR）；氣浮
　　中國分類號：X792
　　文獻標識碼：B
　　文章編號：1009－2455（2002）01－0041－02

概況

　　某食品公司生產過程中產生了一定的生產廢水。廢水的排放量旺季（9月～2月）達80m³/d，淡季（3月～8月）約40m³/d廢水排入橫穿市區的古運河，對古運河水體帶來了一定的污染。根據廠方提供的資料，結合實驗室測定數據，得到廢水水質見表1。

表1 廢水水質 　　　　　　　　mg.L-1 項目 CODcr BOD₅ SS 動植物油 變化范圍 500-3000 210-1080 120-3200 50-105 平均值 1400 600 800 41.0

1 廢水處理工藝

1.1 工程特點
　　①廢水主要來自半成品加工車間的食品原料清洗廢水。廢水的主要成分為糖、淀粉、纖維素、動植物油等，屬于可生物降解有機物，對微生物無毒害與抑制作用^[1]。
　　②可用地面積小。本工程位于廠區東北角，在倉庫后的一狹長區域，可用地面積約300m²。
　　③該公司被市環保局列人長江流域限期達標排放單位，要求的工期緊，投資少。
1.2 工藝流程
　　廢水的BOD₅／CODcr為0.4左右，可生化性較好。傳統活性污泥法一般需設置二沉池、污泥回流設施，其用地及投資均比采用SBR法高。考慮到廢水水質的不均勻性和季節性水量差異較大、可用地面積小等因數，本工程選用工藝簡單、操作靈活的SBR工藝^[2]。處理工藝流程見圖1。

2 主要處理構筑物及其工藝參數

2.1 格柵
　　設粗、細格柵各一道。平面尺寸1000mm×600mm，粗格柵柵條間隙30mm，細格秘柵條間隙5mm。
2.2 調節池
　　該公司廢水排放變化較大，調節池需有足夠的貯水容積。調節池水力停留時間取10h，總容積70.0m³，有效貯水容積50.0m³，平面尺寸為5.5m×4.0m有效水深2.3m。選用1臺WQ40－15－4潛水泵將廢水提升至SBR池。
2.3 SBR池
　　SBR池采用兩組池，單地總容積70.0m³，有效容積600m³，每池平面尺寸為3.5mx4.0m，有效高度為4.5m。排水采用軟管潷水器排水。設有羅茨風機2臺，型號為SSR100型，1用1備，空氣經膜片式微孔曝氣頭進入水中，氣水比15：1。底部設有污泥管，排放剩余污泥至污泥地。SBR池運行周期：淡季為24h，進水1.0h，曝氣5.0h，沉淀2h，排水0.5h，閑置15.5h；旺季為12h，進水1.0h，曝氣 5.0h，沉淀2h用排水0.5h，閑置3.5h。
2.4 貯水池
　　貯水池總容積60.0m³，貯存SBR的出水，平面尺寸4.0m×5.3m，深2.8m。
2.5 氣浮器
　　氣浮器為加壓回流氣浮方式，回流比30％，水力停留時間40min，有效貯水容積4.3m³，有效水深2.0m，總容積為5.5m³。
2.6 污泥處置
　　SBR池和氣浮器浮渣一并排至污泥池，污泥池有效容積為18.0m³。污泥池污泥由污泥泵提升至壓濾機壓成泥餅，泥餅外運處置。

3 工程調試

3.1 SBR池調試
　　工程調試先從SBR池開始。曝氣時間為8h，污泥濃度控制在4000－6000mg／L，污泥負荷采用0.1－0.2kg［BOD］／（kg［MLSS］·d）。經過一個星期的試運行，SBR池中污泥變多，沉降性好，泥水界面清晰，通過鏡檢，發現優勢菌種已形成^[3]。
　　SBR池可維持較高的污泥濃度，因而反應時間相對較短。由于泥水分離通過靜沉進行，可避免短路、異重流影響泥水分離效果，出水水質優于一般二沉池^[4]。SBR藝的每一周期經歷進水期、反應期、沉淀期等不同階段，加速了生物種類的選擇與進化，進水（厭氧）-曝氣（好氧）-靜沉（厭氧）交替運行，可抑制絲狀細菌的大量繁殖，防止發生污泥膨脹。經過近1a的運行，至今未發生過污泥膨脹現象。
3.2 氣浮調試
　　先將氣浮池中充滿清水，等溶氣及回流系統正常后，再進廢水，空壓機始終處于自動開停狀態，溶氣罐中壓力穩定在0.3MPa。根據進水水質及出水水質調整加藥量，所選藥劑為聚鋁，投加量40－60mg／L。

4 處理效果及技術經濟指標

4.1 處理效果
　　該工程于2000年6月建成并試運行，運行至今一直高效穩定。
　　揚州市環境監測中心站對食品生產排放廢水進行監測，結果表明：廢水中CODCr、BOD₅、SS、動植物油等平均值均符合《污水綜合排放標準》GB9878－1996）中有關規定。監測結果見表2。

表2 廢水監測結果及評價 處理單元 監測項目 調節池 濃度范圍/（mg.L-1) 457-3506 287-3260 198-1120 4.10-103.0 平均濃度/（mg.L-1) 1477 1069 584 35.5 SBR池 濃度范圍/（mg.L-1) 55-256 65-141 26-187 2.35-33.0 平均濃度/（mg.L-1) 108 96 29 12.4 去除率/% 92.7 91.0 95.0 65.1 氣浮器 濃度范圍/（mg.L-1) 25-102 42-70 13-35 4.45-6.30 平均濃度/（mg.L-1) 61 31 23 5.0 去除率/% 43.5 67.7 20.7 59.7 總去除率/% 95.9 97.1 96.1 85.9 達標率/% 100 100 100 100

4.2 技術經濟指標
　　廢水處理工程主要技術經濟指標見表3。

表3 主要技術經濟指標 名稱 總投資/萬元 藥劑費/（元.m^-3） 電耗/（kW.h.m^-3) 噸水處理費/元 廢水處理工程 32.06 0.18 0.56 1.64

5 幾點體會

　　①本工程處理系統主體是SBR池和氣浮器，處理構筑物簡單，運行管理方便。
　　②SBR池具有占地少、基建投資小、運行成本低、處理效果好等優點。
　　③油類在污水中的存在形態有溶解油和非溶解油，本工程采用生物和氣浮法，對油類的去除效果較好。

參考文獻：

　　[1] 張自杰.排水工程［M］.北京：中國建筑工業出版社，2000.
　　[2］楊琦，等.味精廢水的SBR處理研究[J].給水排水，2000，26（1）：54—56.
　　[3] 曾科.SBR法處理白酒生產廢水的設計與運行[J].給水排水，1998，24（10）：40－42.
　　[4] 李健，等.大型 SBR工藝啟動特點及活性污泥培養馴化[J].給水排水，2001，27（5）：30－32.

　　作者簡介：于林堂（1971-），男，江蘇江都人，實驗師，一直從事水污染控制工程的試驗和研究，電話（0514）7979516。