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從化學(xué)物質(zhì)方面看水質(zhì)與人體健康的關(guān)系

論文類型 技術(shù)與工程 發(fā)表日期 1991-05-01
來源 《水道協(xié)會雜志》
作者 楊福才
摘要   1.前言  飲用水中的微生物對人的健康影響已很明確。經(jīng)過多年的研究,存在于水中微量化學(xué)物質(zhì),除了確認(rèn)的出現(xiàn)事故混入的場合以外,沒有有害于人的健康明顯的事例,因此基本上不成問題。   但是,最近20年來,在水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中列入了多種化學(xué)物質(zhì)要求標(biāo)準(zhǔn),在提高了對環(huán)境污染的關(guān)注的同時(shí),對飲用水水質(zhì) ...

  1.前言

  飲用水中的微生物對人的健康影響已很明確。經(jīng)過多年的研究,存在于水中微量化學(xué)物質(zhì),除了確認(rèn)的出現(xiàn)事故混入的場合以外,沒有有害于人的健康明顯的事例,因此基本上不成問題。
  但是,最近20年來,在水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中列入了多種化學(xué)物質(zhì)要求標(biāo)準(zhǔn),在提高了對環(huán)境污染的關(guān)注的同時(shí),對飲用水水質(zhì)也引起了人們更高度的關(guān)心。微量化學(xué)物質(zhì)對健康的影響,與病原菌和微生物相比,更難以發(fā)現(xiàn),缺乏情報(bào)也是實(shí)情。本文就目前水質(zhì)問題和水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)予以闡述。

  2.化學(xué)物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)值

  根據(jù)多年的調(diào)查,已確認(rèn)了存在于飲用水中以μg/l單位計(jì)量的各種化學(xué)物質(zhì),其大多數(shù)在高濃度的場合下,已明確是有危險(xiǎn)性的。但化學(xué)物質(zhì)在低濃度的場合下,對人的健康影響程度尚不明確。關(guān)于自來水中含有物質(zhì)與其對健康的影響,已做了很多的研究,實(shí)際上還幾乎沒有證明它們中間明確的關(guān)連性。水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值不過是作為預(yù)防疾病的設(shè)定而已。

  3.現(xiàn)在存有的問題

  
  
水中含鋁產(chǎn)生的病癥和自來水的關(guān)系,已有文章發(fā)表,含鋁量為0.11mg/l以上的地區(qū),與含鋁量0.01mg/l以下的地區(qū)相比,水中含鋁高的致病率高1.5倍。對此種說法,在英國正式表示的見解有以下三點(diǎn)。
  (1)要大幅度改變水處理方法,數(shù)據(jù)不足。
  (2)減少鋁的攝取量,能減少由鋁產(chǎn)生的疾病的提法,沒有拿出證據(jù)。
  (3)有必要對其他攝取源做調(diào)查。
  就是在水中含鋁量最高的地區(qū),一天平均攝取的鋁量之內(nèi),有5%以下為從飲用水?dāng)z取的,則飲用水所含的鋁,不是產(chǎn)生由鋁致病的主要原因。
  石棉
  從水中吸入石棉纖維的危險(xiǎn)性是明確的,但水中的石棉的毒性或致病論斷沒有立證。在英國,自來水公司經(jīng)過調(diào)查,確認(rèn)其在水中含量為100萬到300萬株/l,長度2μm以下的有95%以上。英國還沒有石棉含量標(biāo)準(zhǔn),萬一水中含有的石棉有致癌性,大概也是屬于非常低的含量,在這種場合下,用目前檢定的方法不可能檢驗(yàn)出來。
  消毒副產(chǎn)物
  環(huán)境保護(hù)局規(guī)定總?cè)u甲烷標(biāo)準(zhǔn)值為100μg/l,現(xiàn)已廣泛被采用,但德國是25,荷蘭是75,加拿大是350等,根據(jù)國家情況不同有所差距。世界衛(wèi)生組織對三氯甲烷指令的標(biāo)準(zhǔn)是30μg/l。在三鹵甲烷中,只有三氯甲烷以毒性數(shù)據(jù)定出。
  硬度和心臟病
  自來水硬度和心臟病死亡率的關(guān)系,王立醫(yī)院和水道研究中心做過調(diào)查,確認(rèn)兩者間有高度的關(guān)連性。平均起來,軟水地區(qū)心臟病死亡率,比硬水地區(qū)高10%,也就是與硬度成反比例。有關(guān)其他硬度的要素(鈣、電氣傳導(dǎo)度、硝酸鹽、硅)做了調(diào)查,也有同樣傾向,但高地地區(qū)則成相反傾向。
  
  英國供水界對于減少鉛在水中的溶解性,取得了相當(dāng)?shù)某晒€要有繼續(xù)努力的必要。英國采用世界衛(wèi)生組織指令的50μg/l標(biāo)準(zhǔn)值。但鉛的有害含量程度與安全含量程度之間,有相當(dāng)大的搖擺不定部分,對于水中含鉛多少安全,今后有充分調(diào)查的必要。
  硝酸鹽
  硝酸鹽標(biāo)準(zhǔn)(英國50mg/l NO3、世界衛(wèi)生組織10mg/lN)是以對乳兒血紅蛋白癥的發(fā)生率為基準(zhǔn)而定。癌與硝酸鹽的關(guān)系,據(jù)報(bào)告,1985年世界衛(wèi)生組織調(diào)查,在指令值以下認(rèn)為與胃癌無關(guān)。
  在英國,由于已規(guī)定了水源保護(hù)區(qū),對硝酸鹽的上升傾向得到了抑制。一部分地區(qū)為了使標(biāo)準(zhǔn)條目明確,對除去硝酸鹽的處理成了必要的程序。但是,硝酸鹽除去的處理,對于人的健康來說,要達(dá)到哪種程度才有利還是疑問。
  殺蟲劑
  殺蟲劑在提出申請登記時(shí),提交了全部毒性數(shù)據(jù),多是一日攝取許可量。但是,盡管水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)對殺蟲劑量要求足夠大的安全率,可是對其安全性尚有疑問。歐洲共同體諸國對采用的總殺蟲劑劑量標(biāo)準(zhǔn)值為0.1μg/l,但沒有可靠的科學(xué)依據(jù)。

  4.結(jié)語

  雖然各種不同化合物的副產(chǎn)物對人的健康是成為問題,但也必須對賈第蟲和病毒予以消毒的現(xiàn)在,消毒處理依然是最重要的工藝程序。因此在對消毒所產(chǎn)生副產(chǎn)物進(jìn)行研究的同時(shí),也不要忘記由于每日水系傳染病,造成更多的人死亡。
  確保飲用水安全性是最重要事項(xiàng)毫無疑問的余地。大部分是在預(yù)防疾病的意圖下,決定現(xiàn)在水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的。今后為更增加預(yù)期的新訂項(xiàng)目,使水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)再度提高,需在供水經(jīng)營上,對水質(zhì)監(jiān)視及水處理費(fèi)用上加大負(fù)擔(dān)。

譯自水道協(xié)會雜志1991-5
楊福才

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